Hvordan Tørk Broccoli (14 trinn)

Dry frisk, skarp brokkoli for bruk som en næringsrik snack eller å rekonstituere og bruk i en rekke oppskrifter. Michigan State University anbefaler å bruke en av to metoder - en ovn eller dehydrator - å tørke brokkoli. Både gi lignende resultater, men bruk uansett metode du har verktøy for, siden du sannsynligvis har en ovn, men kan være lurt å spare bekostning av å kjøpe en dehydrator
. Du trenger
Knife
Pot
dehydrator
Oven teflonpanne
Fan
dehydrator beskrivelser

1. Trim brokkoli hodet av stilkene med en ren, skarp kniv.
   

2. Skjær stilkene på langs i fire biter hver.
   

3. Vask brokkoli stykker under rennende vann.
   
   

4. Plasser brokkoli i en gryte med kokende vann i 3-4 minutter til Blanch. Fjern fra vannet og sett til side mens du klar dehydrator.
   

5. Åpne toppen av dehydrator, fjerne skuffene og lag brokkoli stykker på skuffene. Holde dem atskilt slik at de ikke overlapper.
   

6. Sett brettene tilbake i dehydrator og legg på lokket tilbake på toppen.
   

7. Velg passende dehydratiseringstemperaturen, basert på produsentens forslag. De fleste foreslår å tørke frukt og grønnsaker ved temperaturer mellom 130 grader Fahrenheit og 140 grader Fahrenheit
   

8. Sett dehydrator strømledningen i en stikkontakt og slå den på.; Noen modeller slår seg automatisk på når den er plugget i.
   

9. Tørk brokkoli for cirka fem til sju timer eller basert på produsentens anvisninger. Noen produsenter anbefaler å slå av viften og la brokkoli tørke i ca to dager.
   Oven Tørking
   

   1. Trim brokkoli hoder og skjær stilkene inn fire stykker hver med en skarp kniv. Vask brokkoli stykker. Plasser brokkoli i en gryte med kokende vann i 3-4 minutter. Fjern fra vannet og sett til side
      

   2. Forvarm ovnen til sitt laveste innstilling -.. En varm setting eller under 140 grader Fahrenheit
      

   3. Layer brokkoli stykker jevnt på en teflonpanne.
      

   4. Sett brettet i ovnen og holde døren er publisert ovnen. Ideelt plassere en vifte foran ovnen for å øke luftstrømmen; holde den kjører på lav mens brokkoli tørker.
      

   5. Hold kjelen av brokkoli i ovnen i ca seks til åtte timer. Se etter tegn på dehydrering; brokkoli skal vises sprø.