Hvordan fryse fersk presset Orange Juice

Frysing appelsinjuice er så lett som det høres ut, men du kan gjøre det bedre. Det ferdige produktet er bare så god som start ingredienser, så velg appelsiner på høyden av modenhet innen en dag med innhøstingen å fryse. Så gjør forarbeidet. Det tar litt varme og finesse til å trekke ut mest mulig saft fra en appelsin, og du må gjøre det manuelt for den reneste smak. Valencia appelsiner har en uønsket tekstur for out-of-hand spise, og gjør best når Juiced; navle appelsiner, men ikke gi mye juice og er best reservert for out-of-hand
spise. Du trenger
Citrus juicer (valgfritt)
Fryser sikker glasskrukker eller rigid fryser beholdere
Ice Cube skuffer og fryseposer (valgfritt)
Instruksjoner

1. Skyll appelsiner under kaldt rennende vann mens gni fingrene over dem. Håndkle tørke appelsinene deretter dytte dem over flere ganger med en gaffel; Ikke stikk hull på huden hele veien gjennom.
   

2. Plasser appelsinene i en bolle og hell nok kokende vann over dem for å dekke. La appelsinene sitte i 30 sekunder, deretter tappe vannet fra dem.
   

3. Rull appelsiner på arbeidsflaten, lett å trykke ned som du gjør, til du kjenner at mykne. Skjær appelsinene i to.
   

4. Klem saften manuelt, ved å spinne halvdelene over en sitruspresse eller ved å klemme hver halvdel manuelt. Hvis klemme for hånd, kjøre en treskje inne de oransje halvdelene etterpå for å få ut mer juice.
   

5. Fjern fruktkjøttet fra juicen ved å helle den gjennom en sil i en beholder, hvis ønskelig, eller legge til tremasse fra innsiden av den oransje halvdelene, om ønskelig. Ta ut noen frø hvis de gjorde det i juice.
   

6. Overfør juice til en fryser sikker glasskrukke eller stiv plast fryser container, forlater en 1/2 tommers av headspace på toppen. Appelsinjuice holder på ubestemt tid i fryseren
   

   For å gjøre tining og serverer frossen juice enklere, fryse juice i Ice Cube skuffer.; hell saften i skuffene, fryse dem avdekket skyv dem inn i heavy-duty fryseposer.