Hvordan Bløt Banana for en Cake

For noen bakere, drivkraft til å bake med bananer kommer bare fra å innse at dine spise-bananer har modnet forbi det punktet av en sunn on-the-go snack. Hvis du jevnlig finne deg selv med flekkete brune bananer, starte baking. Hvis du trenger å gjøre banan kake på kortere tid enn det vil ta helt gule, friske-fra-dagligvare-butikken bananer å bli brun, ikke bekymre deg. Oppmykning bananer for baking kake kan ta dager eller så lite som ett minutt
. Du trenger
to epler eller tomater
papir eller plastpose
Mikrobølgeovn

Hvis du har et par dager

1. Plasser hard bananer i en papir- eller plastpose med to epler eller tomater. Epler og tomater avgir store mengder etylengass, et hormon som påvirker bananer ved å få dem til å modnes raskt.
   

2. Rull toppen av papirposen stengt eller kaste over toppen av en plast bag. Hvis du bruker en plastpose med en glidelås-lignende nedleggelse, la et hjørne åpen, skjære et lite hull i den eller kaste den ene siden av toppen over den andre. Oksygen er viktig for modning bananer, så ikke stenge av luften til posen helt.
   

3. Plasser posen i et område i direkte sollys, men heller ikke i mørket. Sjekk bananene i 24 timer. Hvis de fortsatt ikke myk nok, sette bananer og epler eller tomater tilbake i posen som de var og sjekke inn ytterligere 24 timer. Det bør ikke ta mer enn to dager på å myke opp harde bananer bruke høyere enn normale konsentrasjoner av etylengass.
   

4. Skrell og mos bananene med en gaffel når de er myke nok, som kalles for i din kake oppskrift.
   hvis du bare har et par minutter
   

   1. Punkter skallet av hard bananer en eller to ganger hver bruker en gaffel eller kniv.
      

   2. Plasser bananer i sine punktert skreller inne i mikrobølgeovn. Kok på full effekt i 30 sekunder. Snu bananas over og stek i ytterligere 30 sekunder på høy.
      

   3. Kule bananene til de er kjølig å ta på. Klem bananene forsiktig for å teste for tilstrekkelig mykhet. Mikrobølgeovn for ytterligere økninger 30-sekunders hvis bananene ikke er myk nok, presse-testing mellom hver økning.
      

   4. Skrell og mos bananene å bruke en gaffel til de når ønsket konsistens for din kake oppskrift.