Almond måltid ligner mandel mel , men ikke er malt ganske så fint. Avhengig av bruk, kan mandel måltid være et utmerket alternativ til mandel mel. Ved hjelp av mandel måltid vil produsere matvarer med den tiltenkte mandel smaken, men med økt fuktighet og en litt grovere tekstur.
Nut Flours

Det finnes flere forskjellige typer nøtter mel som lett kan erstattes av mandel mel. Kastanje, hasselnøtt, pecan, valnøtt og peanut mel er tilgjengelig på visse gourmet butikker, eller lett kan tilberedes hjemme ved sliping nøttene i en mutter mill, kaffekvern eller food prosessor.
Hvetemel

Avhengig av tiltenkt bruk av mandel mel, er det flere andre substitusjon alternativer. Dersom mandel melet blir brukt for å fremstille bakte varer, så alle formål, bakverk eller brød mel kan brukes i stedet. Mandel mel, i motsetning til hvetemel, inneholder ikke gluten og brukes i bakevarer utelukkende for smak og tekstur.