Hvordan Steam Apple Slices (8 trinn)

Steaming epleskiver er en raskere metode for matlaging enn baking og koking, og det kan hindre bruning av eplene under tørking. Som andre dampede frukt og grønnsaker, kan du kok epleskiver. Unngå matlaging eplene til dette grøtaktig tilstand med mindre du har tenkt å puré eller mos eplene for saus. Matlaging ganger for dampede epleskiver vil variere avhengig av tykkelsen på skivene.
Hva du trenger
gryte med lokk
1 ss. sitronsaft
1 qt. vann
stor bolle
£ 6. hele epler
liten kniv
Vegetabilsk dampbåt kurv
Tørkepapir
Instruksjoner

1. Ta med 2 til 3 inches av vann til å koke i et lokk gryte over middels høy varme.
   

2. Sett 1 qt. vann i en bolle. Bland inn sitronsaft. Sett til side.
   

3. Peel, kjerne og tynt stykke eplene 1/4 tommers tykke eller som anvist av din oppskrift. Dette bør gi tre qts. skiver epler.
   

4. senk epleskiver i sitronvann så snart du klippe dem for å hindre bruning. Drenere epleskiver når du er klar til damp. Dypp eplene i grupper hvis bollen ikke vil holde alle 3 qts. på en gang.
   

5. Ordne epleskiver i dampbåten kurv i jevne lag på totalt 2 inches høy eller mindre.
   

6. Plasser dampbåten kurv inn gryte med kokende vann og tett dekke potten.
   

7. Damp epleskiver i fem minutter eller til de når ønsket ømhet.
   

8. Overfør steames epler til papirhåndklær å drenere overflødig vann til den er klar til bruk i oppskriftene dine eller for å spise.