Retninger for Frysing perle løk

Alle løk endre konsistens og tekstur når frosset, og perle løk - småløk høstet lenge før forfall - er ikke annerledes. Likevel, for løk du legge til oppskrifter som stuinger eller supper, eller til andre kokte grønnsaker, forskjellene er ubetydelige. Nøkkelen til vellykket frysing perle løk er å gjøre det raskt etter høsting. Perle løk er ofte samlet i høst før den første frosten.
Hva du trenger
skarp kniv
Cookie ark
plastfolie
Glidelås fryseposer

Instruksjoner

1. Rengjør perle løk som om seg klar til å spise dem. Fjern de grønne stilker, rot ender og ytre skall.
   

2. Plasser de rengjorte perle løk i et enkelt lag på en cookie ark. Løk kan røre, men sørg for at de forblir i ett jevnt lag.
   

3. Dekk cookie ark med plastfolie. Hvis du ikke har plastfolie, kan du bruke aluminiumsfolie.
   

4. Plasser innpakket cookie ark i fryseren, ta vare å sette dem der perle løk vil forbli nivå i pannen .
   

5. Freeze i 12 timer eller over natten, før perle løk er helt frossen. Fjern de frosne løk fra pannen og raskt pakke dem inn glidelås fryseposer og legg dem i fryseren.