Hvordan spise sitrongress (4 trinn)

Sitrongress er en flerårig urt som er attraktive når dyrket i enten urt eller dekorative hager. Den vokser også godt i potter og containere, spesielt i områder med kalde vintre som potter kan bringes innendørs. Sitrongress har en mild sitron smak og er ofte brukt til smaken asiatiske retter, men er egnet for en rekke oppskrifter som krever en mild smak av sitrus. Enten du vokser sitrongress i hagen din eller kjøpe den, er minimal forberedelse nødvendig.
Hva du trenger
Knife
Skjærebrett
Morter
Pot

Instruksjoner

1. Harvest-en stammer fra utsiden av anlegget hvis du bruker din egen sitrongress. Skjær stilken av med en skarp kniv, på nivå med toppen av jorda. For kjøpt sitrongress, avskåret røttene hvis de fortsatt festet.
   

2. Trekk av det ytterste laget av gress stilken, som det er woody og tøff. Klipp av den tynne, grønne delen på toppen av stilken.
   

3. Mash stilken bruker en morter. Tilsett knust sitrongress masse til oppskrifter som krever urten.
   

4. La det småkoke hele stilker i vann i 30 minutter, eller til de er møre. Skjær stilkene i 1/4-tommers disker. Legg disse til supper, stuinger eller andre oppskrifter som krever skiver sitrongress.