Mango er en populær ingrediens i Sør-asiatiske retter, for eksempel indiske, pakistanske og Thai. Grønne mango brukes for chutneys og salater, mens modne mangoer er lagt til karriretter, yoghurt drinker og desserter. Mangostan er innfødt til Indonesia og Malaysia, og blir servert fersk, eller brukes i syltetøy og bevarer
. Mango stykker legge smak til en skål med iskrem.
Tilgjengelighet

Frisk mango er mye mer vanlig og kjent for vestlige markeder enn mangostan, men frisk mangostan er langsomt voksende i tilgjengelighet. Både mango og mangostan kan også bli funnet hermetikk og frosne.
Taksonomi

Det latinske navnet for mangostan er Garcinia mangos, og den tilhører familien Guttiferae. Mango, eller Mangifera indica, er medlem av Anacardiaceae familien, som inkluderer nøtter som cashewnøtter og pistasjnøtter, men også farlige planter som Sumac og Poison Ivy.
Bilder Fordeler

Ifølge MayoClinic.com, selv om nyere bevis tyder på at mangostan juice kan redusere betennelse, ingen studier har blitt utført for å se om det vil være en vellykket behandling for tilstander som leddgikt. Men både mango og mangostan juice er rik på antioksidanter, som hjelper kroppen å bekjempe sykdommen.
Fun Fact

Mangoes regne høyt i buddhistiske og hinduistiske legender. I India mango regnes som et symbol på kjærlighet, og mange henger frisk mango blader på sine dører i løpet av den hinduistiske nyttår.