Hvordan bruke ansjos Lim

Selv om slimete, hårete tekstur av ansjos kan være unappealing til noen, er deres smak et fint tillegg til noen kulinariske forberedelser. Ansjospasta kan finnes på de fleste dagligvarebutikker i hermetisk fisk midtgangen, og det er et flott tillegg til dressinger, kjøtt gnir og pastasauser
. Du trenger
ansjos Paste
Mixing bowl
Visp
For Caesar Salad:
01.02 til 03.04 cup krutonger
1/2 kopp majones
1 til 2 ts finhakket hvitløk
2 inches av ansjospasta
klype salt
2 ss nypresset sitronsaft
3 dråper Worcestershire saus
6 ss extra virgin olivenolje
4 ss fersk revet parmesanost
1 hode Romaine salat
Ground sort pepper product: (Se Referanse en full oppskrift)
For Meat Rub:
1 fedd hvitløk; knust
1 ts ansjospasta
2 teskjeer olivenolje
1/4 ts malt svart pepper
Knife
Skjærebrett
(Se Referanse 2 i full oppskrift)
For Pasta Saus:
3 ss olivenolje
1/2 pund sopp, skåret i 1/4-tommers skiver
1 ss finhakket hvitløk
1/4 ts red hot pepper flak
1/2 små zucchini, trimmet og skåret i 1/4-tommers kuber
£ 1 moden plommetomater, skåret i 1/2-tommers kuber
1/2 kopp drenert kapers
2 ss ansjospasta
3/4 pund makaroni buer eller farfalle
4 ss hakkede italienske persille
Nykvernet pepper etter smak
4 ss revet parmesanost.
(se referanse 3 for hele oppskriften)

Hvordan bruke ansjos Lim lage en Caesar salat

1. Blend hvitløk, ansjos lime og salt med en visp.
   

2. Legg sitronsaft og worcestershire-saus. Fortsett visping.
   

3. Legg majones og visp for omtrent et minutt til den er tykk.
   

4. Legg olivenolje sakte, mens du fortsetter å piske blandingen kraftig .
   

5. Legg til to spiseskjeer av parmesan.
   

6. Kaste 1/3 kopp dressing med krutonger, samt vaskes, tørkes, og kutte Romaine blader. Dryss med resten parmesan.
   Hvordan bruke ansjos Paste i en Meat Rub
   

   1. Knus et fedd unpeeled hvitløk. Sett den på et skjærebrett og plassere en bred kniv over fedd, med bladet flatt. Dette vil fjerne huden. Deretter hakk hvitløken, skyv den inn i en liten haug, og knuse den med flatt blad igjen. Gjenta til hvitløk er helt knust, og sørg for å beholde sin juice for maksimal smak.
      

   2. Mix knust hvitløk med en teskje av ansjos lim.
      

   3. Visp i olivenolje, salt og pepper.
      

   4. Rub på din favoritt biff, fjærfe, fisk, lam eller svinekjøtt og stek som ønsket.
      
      Hvordan bruke ansjos Paste i en deilig pasta saus
      

      1. Surr sopp i olivenolje til lys brun.
         

      2. Legg hvitløk og pepper flak. Surr, men ikke brun.
         

      3. Legg squash og rør i ett minutt.
         

      4. Legg tomater, kapers og ansjos pasta. Rør i to minutter over svak varme.
         

      5. Rør sausen i pasta, og deretter legge 1/2 kopp vann. Smak til med persille, salt, pepper og parmesan. Kaste, blande og tjene.