Hvordan å fryse Tørre Bananas

frysetørret mat har blitt så populært at du kanskje har sett dem på din dagligvarebutikk. Denne typen mat bevaring er stadig økende popularitet, fordi du ikke trenger å legge noen konserveringsmidler ennå kan du trygt lagre mat i mange år uten å skade sin næringsstruktur eller smak. Faktisk kan de fleste frysetørket mat være fullstendig revitalisert ved å sette litt varmt vann i. Du vil bli overrasket over at smaken og tekstur forbli ganske mye det samme som før frysetørking.

Frysetørring bananer innebærer å fjerne vann fra frukten av sublimering, og samtidig la intakt struktur og sammensetning av maten. Mikroorganismer som forårsaker mat forringende trives på vannet. Naturlige enzymer av banan trenger vann også; av dehydrerende frukten, opphører den modner. Den enkleste frysetørking prosedyren krever litt forberedelse og en felles av husholdningsapparater, fryseren
. Du trenger
Ferske bananer
Knife
Cake kjølehylle
Fryser

Frysetørring Bananas

1. Forbered bananene ved å trekke av deres hud og sette dem på en ren beholder eller avkjøling rack. Kontroller at bananer har ingen råtne flekker.
   

2. Skjær bananene i tynne chips. Skjær dem nesten tynne som papir, hvis mulig. Slicing frukten gjør tynt rask sublime (endring fra fast til gass og hoppe væskefase) når de utsettes for frysetørking.
   

3. Ordne papir-tynne banan skiver på et stativ eller et brett deretter legg dem i fryseren. Ordne dem eller ytterligere eksponering for romtemperatur kan misfarge frukt. Det er best hvis fryseren er frostfritt, så det er bare tilstedeværelsen av kjølig, tørr luft.
   

4. Når omtrent syv dager har gått, ta ut dehydrert banan chips og la dem tine . Legg merke til at de har tørket helt ut og ser akkurat ut som banan chips du ser på matbutikken.