Hvordan Tørk blåbær i en dehydrator

Tørking blåbær i en food dehydrator har flere fordeler. Blåbær kan kjøpes i sesongen, når de er på sitt laveste årlig kostnad, tørket og lagret for senere bruk. Verne kvaliteter som følger fjerne fuktighet fra bærene tillate inntil seks måneders lagring da holdt på et kjølig og tørt sted. Når du er klar til bruk, rett og slett rehydrere de tørkede blåbær i kaldt vann - 1/2 kopp for hver kopp tørket frukt -. Og bruke som du ville frisk
hva du trenger
£ 1 friske blåbær
1 sitron
Forseglede mat-lagring poser eller lufttett oppbevaring av mat container
Instruksjoner

1. Sort gjennom blåbær og forkaste ethvert med mugg, kviser eller blåmerker. Skyll blåbær og la dem lufttørke. Plasser blåbær i en ikke-reaktiv bolle.
   

2. Klem saften fra en sitron i bollen og rør forsiktig til pels. Sitronsaft hindrer oksydasjon under tørkeprosessen. Bruk en sitron for hvert pund av blåbær.
   

3. Sett blåbær i et dørslag og renne overflødig sitronsaft.
   

4. Fordel blåbær i et jevnt lag på dehydrator skuffen. Plasser dehydrator brett i dehydrator og sikre døren eller dekk.
   

5. Juster dehydrator termostat til 120 grader Fahrenheit, og slå på strømmen.
   

6. tørke blåbær for minst seks timer; se etter den ønskede konsistens og fortsetter hvis det er nødvendig. Ikke tørke blåbær i mer enn 10 timer. Gage tørrhet i blåbær ved å kutte en i to og sjekke sin interne fuktighetsinnhold. Blåbær bør være fri for all fuktighet.
   

7. Lagre tørket blåbær i en lukkbar oppbevaring av mat container eller lukkbar mat-oppbevaringspose med en brettet papirhåndkle plassert inne. Den papirhåndkle vil samle fuktighet som naturlig kommer inn i beholderen under lagring.