Hvordan Motvirke Taste of Oregano (9 trinn)

Oregano, et krydder som ligner på merian, er en populær ingrediens i Middelhavet og meksikanske retter. Selv om krydderet er fullpakket med nyttige næringsstoffer, må kokkene unngå overforbruk på grunn av sin dristige, kraftig smak. Det er vanlig feil, men å legge for mye av en ingrediens til en tallerken. Hvilken metode du bruker for å rette opp feilen, avhenger av hvilken type oregano samt hvilken type fatet forberedes
. Du trenger
Spoon
Gas
en Potato
Ekstra ingredienser som angår din oppskrift

press det

1. skumme overflaten suppe eller saus med en skje til å samle overskudd oregano. Dette fungerer bare hvis du fange feil før du røre fatet. Hvis du forbereder en fast føde som kylling, skrape overflaten av hvert stykke med skjeen. Denne metoden fungerer best med fersk oregano, som kan skilles og samles lettere enn den tørkede versjonen av krydder.
   

2. Sil den resterende overskudd oregano hjelp cheesecloth. Hell innholdet i en tynn kjøttkraft, lager eller saus på et ark med cheesecloth over en annen pott.
   

3. Smak fatet etter anstrengelse for å finne ut hvordan du justerer ingrediensene. Du må kanskje erstatte krydder som salt eller pepper som ble fjernet sammen med oregano.
   Absorbere smaken
   

   1. Skrell en potet og skjær den i halvdel. Kok den i en egen kjele med vann til den er litt øm.
      

   2. Legg halvkokte poteter til en flytende matrett som suppe. Det vil absorbere noe av det overskytende smaken fra krydder ikke samlet i cheesecloth.
      

   3. Ta ut potet med en hullsleiv. Smak retten å avgjøre om ytterligere tiltak er nødvendig for å fjerne oregano smak.
      Fortynn Dish
      

      1. Legg inn ekstra mengder av andre ingredienser for å fortynne smak overflødig oregano. Begynn med parabolen base ingrediens. For eksempel legge til en ekstra boks med tomatpuré til spaghetti saus eller en kopp kylling buljong til suppe som er aktuelt.
         

      2. Rør ingrediensene og la retten småkoke i noen minutter slik at smaker blanding. Fortynne oregano vil utvanne andre smaker også, så smake på retten til å bestemme hva annet som er nødvendig.
         

      3. Fortsett å legge til ingredienser som trengs. Legg til flere viktigste ingrediensene først, deretter jobbe deg opp til krydder, rør godt og smaker mellom hvert trinn.