Hvitløk går bra med alle typer sjømat og sort pepper og kajennepepper formidle en krydret smak til reker. Kombiner en 8 oz. boks av salt med 2 oz. hver av svart pepper og kajennepepper. Legg en oz. hver av hvitløk pulver og chili pulver. Bland godt og gni på reker før grilling eller pan steking. Du kan også tjene denne krydder på side fylt i enkelt shaker flasker for å strø på kokte reker eller sjømat.
Jerk Krydder

Jerk krydder er tradisjonelt brukt til tøffe kjøtt men det også utfyller delikat kjøtt som reker og fisk. Nutty aroma av jerk krydder forsterkes av kanel og cayenne pepper. Bland sammen 2 ss. tørket hakket løk eller løkpulver, 2 1/2 ts. tørket timian, 2 ts. allehånde pulver, 2 ts. sort pepper pulver, 1/2 ts. kanel pulver, 1/2 ts. cayenne pepper og 1/2 ts. salt. Pensle olje over reker og gni jerk krydder over. La det marinere i minst en time og grill eller pan yngel som ønsket.
Cajun krydder

Cajun krydder har en base av salt til hvilke krydder og urter er lagt. Kombiner en 8 oz. boks av salt med 3 ss. sort pepper pulver, 2 ss. hvitløkspulver, 1 ts. løkpulver, 1 ts. muskat pulver, 2 ss. tørket persille, 4 ss. cayenne pepper og 2 ss. chilipulver. Bland godt og gni reker på alle sider. Mariner og stek som ønsket.
Five Spice Powder

Fem krydder pulver er en kinesisk krydder som brukes til å smaken kjøtt, svinekjøtt og sjømat. Det gir en unik nutty aroma til mat og fremtredende brukt i kinesisk og asiatisk mat. Bland sammen 2 ts. anis frø pulver, 2 ts. sort pepper pulver, 2 ts. fennikelfrø pulver, 2 ts. fedd pulver, 2 ts. kanel pulver, 1/2 ts. Malt ingefær og 1/2 ts. allehånde pulver. Gni på reker sammen med en flekk av olje for å holde rekene fuktig. Cook som ønsket.