Frysing Cilantro ( 5 trinn )

Frisk koriander vil bare forbli frisk i fem til ti dager i kjøleskapet . Hvis du er høsting eller kjøpe store mengder, kan det være lurt å vurdere å fryse urter til bruk i matlaging senere . Selvfølgelig vil noen av den pulserende smaken gå tapt, men absolutt ikke alle .
Instruksjoner

1. Skyll koriander for å fjerne skitt og støv fra bladene . Pat koriander tørt med tørkepapir .
   

2. Skjær alle bladene fra stilkene ved hjelp av kjøkkensaks eller en skarp kniv.
   

3. Rengjør en tom isbit brett og fyll hver kube med cilantro blader . Pakke så mange blader som mulig.
   

4. Tilsett litt vann til hver kube av skuffen og lagre isen skuff i fryseren i to dager .
   

5. Fjern kuber og hell dem i en zip-lås fryser bag etter kubene er frosset fast . Oppbevar fryser pose i fryseren og fjern koriander kuber som trengs for supper , stuinger , salsa eller noen oppskrift .