Hva er haas paprikas?

En saktekokt lapskaus med svinekjøtt, rød paprika og andre grønnsaker. Det er en populær rett i Serbia, Kroatia, Bosnia-Hercegovina, Ungarn og Tyskland. Det er vanligvis laget med svinekjøtt eller svinekjøtt, men kan også lages med andre stykker svinekjøtt.

Svinekjøttet brunes først i en gryte eller nederlandsk ovn, deretter tilsettes grønnsaker som løk, hvitløk, gulrøtter, paprika og tomater. Blandingen krydres deretter med rød paprika, salt, pepper og andre krydder. Vann eller buljong tilsettes, og lapskausen får småkoke til kjøttet er mørt.

Paprika serveres vanligvis med pasta, potetmos eller dumplings. Noen ganger serveres den også med en side av rømme.

Variasjoner:

Det finnes mange varianter av paprika, avhengig av hvilken region i verden den er laget.

* I Serbia lages paprika vanligvis med svinekjøtt eller svinekjøtt.

* I Kroatia lages paprika ofte med svinekam.

* I Bosnia-Hercegovina lages paprika noen ganger med biff eller lam.

* I Ungarn lages paprika vanligvis med svinekjøtt eller svinekjøtt, og serveres ofte med dumplings.

* I Tyskland lages paprika typisk med svinekjøtt eller svinekjøtt, og serveres ofte med potetmos.

Paprikas er en deilig og solid gryterett som passer perfekt for en kald vinterdag. Det er også en flott rett å lage på forhånd, siden den varmes godt opp igjen.