Vil jalapeno juice forårsake hudforbrenninger?

Jalapeno-pepper inneholder en forbindelse som kalles capsaicin. Capsaicin er et kraftig irriterende middel som kan forårsake en brennende følelse når det kommer i kontakt med huden. Alvorlighetsgraden av forbrenningen vil avhenge av konsentrasjonen av capsaicin i jalapenojuicen og hvor lenge den forblir på huden.