Hvilken egenskap hjelper deg å lukte popcorn?

Diffusjon er bevegelsen av molekyler fra et område med høyere konsentrasjon til et område med lavere konsentrasjon. Når du koker popcorn, diffunderer molekylene til popcornets aroma gjennom luften og reiser til nesen din. Når de når nesen din, binder de seg til reseptorer i luktesystemet ditt, som sender et signal til hjernen din om at du lukter popcorn.