Hvis kaken ikke allerede har en kremost frosting , legger kremost-flavored iskrem tanginess og lysstyrken til mild-flavored kake.
ostekake-flavored iskrem legger samme zing som kremost glasur, som ville en iskrem med kandisert ingefær, kandiserte sitrusskall eller en dash av chili pulver sammen med en dash av kanel. For dempet spiciness eller jordnærhet, legge mildere smaker inn i iskrem, for eksempel kardemomme eller malted melkepulver.
Sjokolade på sjokolade

Intenst-flavored sjokolade iskrem gjøre opp for mangelen på dypt sjokolade smaken i en rød fløyel kake. Velg en rik sjokolade iskrem, for eksempel sjokolade fudge eller sjokolade kake, eller velge en sjokolade iskrem med en ekstra tang, som for eksempel ostekake brownie. En hvit sjokolade iskrem vil også være et godt valg fordi det er mer subtile smaken ville matche den subtile sjokolade av kaken.
Fargevalg

Iskrem med lyse rødt farger intensivere rødt skjær av kaken på en måte som skaper visuell interesse på tallerkenen din før du selv smake iskrem og kake kombinasjon. En intenst-flavored jordbær eller bringebær iskrem gir kaken ekstra visuell og smak appell. For den 4. juli, skape en visuell feiring ved å servere en smakfull vaniljeis med rød kake og scatter blåbær på siden.
Spis frukt og grønnsaker

Lyse frukt smaker eller rødbeter for å matche den røde i kaken paret godt med sjokolade i en rød fløyel kake. Velg en frukt-flavored iskrem med lyse røde frukt swirls, som et kirsebær iskrem, en banan split-flavored iskrem med biter av bananer og jordbær, eller en pina colada-flavored variasjon med ananas biter og biter av kokos. Bete iskrem, med tangy mascarpone ost og appelsinskall, bringer frisk smak og en interessant rosa-rød farge.