Hvordan stable en bryllupskake med Separator Plates & Pillars

Bryllup kaker ta toppen fakturering i resepsjonen, med sine høye nivåer av iset sødme, tilsynelatende trosser tyngdekraften på dekorative søyler. Heldigvis er det ikke så vanskelig å sette sammen en bryllupskake når du bruker skilleplater og matchende søyler. Med riktig utstyr, kan du sette sammen en bryllupskake med flere nivåer uten å risikere kollaps
. Du trenger
Cake lag
skilleplater
Cake pilarer
Cake basen

Instruksjoner

1. Purchase skilleplater for å holde hver kake tier. Hver separator plate bør være ca 1/2 tomme større enn den tilsvarende kake tier, for å tillate en glasur kant rundt bunnen av tier.
   

2. Velg mellom en rekke søyle høyder som vil holde hver tier over den nedenfor. Tradisjonelt består hvert lag av fire 1-tommers kake lag med fylling i mellom, noe som gjør tier ca 5 inches høy når avkjølt. Hvis du velger 8-tommers søyler, vil du ha om lag 3 inches mellom toppen av en kake tier og nederst på neste lag. Hvis du velger 6-tommers søyler, vil du ha en 1-tommers mellomrom mellom lagene. Vanligvis, jo flere lag du har, jo kortere søylene, sikre at kaken er fortsatt solid.
   

3. Legg et enkelt lag av kake på en separator plate, holde den lille nubs som vil sikre bærebjelkene på bunnen. Ikke bruk en papp kake form mellom kaken og skilleplate for å redusere skli.
   

4. Fyll og is alle lagene som skal danne den enkelte kake tier, rett på skilleplate . Gjenta denne prosessen med alle tilleggs nivåer. Når du er ferdig, vil du ha flere iset nivåer, hver på sin egen separator plate.
   

5. Gjør fordypninger på det nederste laget som samsvarer med nupper på bunnen av neste tier . Den raskeste måten å gjøre dette på er å ta en tom skilleplate i samme størrelse som den neste tier, og plassere den lett på toppen av iset bunnlag. Dette vil gi små merkene.
   

6. Sett en søyle i kaken lag på hver guide mark, holde søylene perfekt vertikalt. Skyv søylen helt ned til den får kontakt med platen under kaken laget.
   

7. Plasser neste lag på toppen av søylene, noe som gjør at koppene i toppen av stolpene passer tett rundt de tilsvarende små klumper på bunnen av skilleplaten. Gjenta for hvert ekstra lag du ønsker å legge til bryllupskaken.