Hvordan lage en hjemmelaget 7UP Cake

start til slutt: 80-90 minutter
Porsjoner: 12
Vanskelighetsgrad: Nybegynner

Klikk deg inn din indre sørlige belle og bake en smaksrik pund kake som har all rikdommen av smøret brukes i røren i tillegg til en lys, nesten sprudlende, tekstur takket være kullsyre sitron-lime soda brukes til smaken av kaken. Frisk sitrus skall komplimenter smaken av brus for å legge til en umiskjennelig zing. Serve kaken varm eller ved romtemperatur, topp det med din favoritt glasur eller bær for ekstra teft. Denne oppskriften er tilpasset fra The Pioneer Woman er & quot;. Perfekt Pound Cake & quot;
Ingredienser

  • 3 pinner romtemperatur smør

  • 3 kopper sukker

  • 5 store egg

  • 1 ss sitronskall

  • 1 ss lime zest

  • Juice av 1 sitron

  • Juice av en stor eller 2 små lime

  • 3 kopper hvetemel

  • 8 ounces 7UP
    beskrivelser

  • Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit.

    I en stor bolle, slå myknet eller romtemperatur smør med mikser satt til medium, før det har en fluffy konsistens. Tilsett sukker 1 kopp om gangen og slå blandingen i ca 30 sekunder etter hvert tillegg

    Tilsett eggene, ett om gangen, slo etter hvert tillegg.

    Legg sitron og lime kall og juice. Beat røren i ca 30 til 60 sekunder på middels hastighet.

    Tilsett mel, en kopp om gangen og slo å kombinere. Tilsett 7UP og slå i 30 til 60 sekunder til røren er glatt og luftig, skrape sidene av bollen å kombinere ingrediensene jevnt.

    Sjenerøst fett en Bundt pan med smør eller matlaging spray. Hell kake røren i pannen og glatt toppen med en slikkepott eller kniv ..

    Bake for 60 til 75 minutter, til en kniv, tannpirker eller en kake tester inn i midten kommer ut ren.

    La kaken avkjøle avkjøle i 10 til 15 minutter før invertering av kjelen over en plate for å tillate at kaken for å falle ned på platen.

    Fyll kaken som ønsket før du skjærer og serverer det.

    Lagre left kaken i tre til fire dager ved romtemperatur etter dekker den med plastfolie for å holde den tørker ut.
    Valgfritt Topping

  • Dette fuktig, lys pound cake er smakfull nok til å fungere som den er eller med en liten skur av melis siktet over toppen. Hvis du ønsker å kle den opp litt, har du flere alternativer for å toppe kaken før du serverer den, blant annet følgende:

  • For en rask sitron-lime glasur, kombinere 1 ss frisk lime juice og 1 ss frisk sitronsaft med 1 1/2 kopper melis. Rør blandingen å kombinere det til en tykk, seig glasur og skjeen det over toppen av kaken etter at du invertere den på et serveringsfat.

  • For en mindre søt tilnærming, tjener hver skive med en klatt pisket krem ​​og friske bær, som legger kontrast smaken.
    Tips

  • Uansett hvor mye du fett som bundt pan, fuktig vær eller ujevne ovn temperaturer kan føre til at 7UP kake å feste, noe som gjør snu kaken på et fat eller tallerken vanskelig og selv potensielt katastrofale. Selv om din kake pinner, kan du fortsatt berge din dessert. I hennes bok, Bundt Cake Bliss
    , anbefaler Susanna Short følgende strategier for å berge kaken:

  • Skjær kaken bort fra folk du serverer og topp det med glasur eller frukt som ønsket. Ingen vil være klokere.

  • Hvis toppen, eller en del av kaken kjepper i pannen, forsiktig fjerne den, legg den på kaken og bruke glasur til å lime den på plass.

  • Skjær kaken i terninger eller plater og ordne dem over sitron eller lime sorbet, mousse eller iskrem.

    • Previous:

    Next:

    Mat og drikke

    Cake Recipes

    Cake Recipes

    https://www.drinkfood.biz/no © Mat og drikke