Hvordan lage en Fondant Car

Fondant er tykke ark med formbar ising. Den brukes på bryllup og andre spesielle anledninger kaker, samt i candy å gjøre. Fondant er bøyelig og kan bli skåret inn i nesten alle tredimensjonal form. Rulles til kuler eller stokker, kan fondant være belagt i sjokolade for å gjøre fylt godteri og trøfler. Det er temperaturfølsom, blir mer ettergivende ved romtemperatur og smelter i sollys. På grunn av dette, er fondant vanligvis brukt som et belegg i stedet for å bli formet som en frittstående solid, er veien marsipan
. Du trenger
Quarter-ark kake panHalf-ark kake panFondant sheetsClay sculpting toolsVegetable -basert mat grade dyesPaintbrushSyrupCake frosting knifeYour valg av kake frosting for smule forsegling av cakeHalf-ark kake størrelse stykke bølge hvit cardboard2 1/2 føtter bredt matpapir eller parchmentScrapbooking saks med skjellmønster edgeHalf og kvart ark størrelse bakverk matter

Instruksjoner

1. Mix og bake en halv-ark og kvart ark kake av ditt valg. hvit, gul, sjokolade, marmorert eller krydder
   

2. Mens kaker er baking, børste sirup på et ark av bølgepapp som er klippet fire inches bredere og fire lengre enn et halvt ark kake pan. Cover papp ark med matpapir eller pergament som er trimmet til en dekorativ kant ved hjelp av skjellmønster scrapbooking saks.
   

3. Slå halv ark kake ut på kaken matten du forberedt i trinn 2 . Snu kvart ark kake ut på en kommersiell kringle matte. La kakene avkjøles.
   

4. Når kaken er avkjølt til romtemperatur, lage to identiske kutt i hver ende av kvartalet-ark kake, langs langsidene, i en vinkel mellom 45 grader og 30 grader, for å lage kaken i en trapes. Vend de kappede biter og rumpe dem mot hver ende av den halve ark kake å danne foran og bak støtfanger form. Trim både kaker nivå. Crumb forsegle halv ark kake ved forsiktig spre et tynt lag av ditt valg av frosting over hele toppen og sidene av kaken. Skyv trimmet kvart-ark kake stykket på den halve ark kake, med vinklede kanter i samme retning som støtfangeren på en halv-ark kake. Crumb forsegle kvart ark kake. For en forklaring på å forberede en kake for frosting eller fondant, se ressurs på slutten av denne artikkelen, "10 trinn for en perfekt Frosted Cake».
   

5. legge ark med fondant forsiktig i løpet av hele kaken, forsiktig presser og danner fondant til den passer konturene av kaken. Bruk nye, rene leire sculpting verktøy for å etse detaljer inn i fondant. Bruk ekstra fondant å forme dekk, felger, støtfangere, vinduer, svømmeføtter og andre detaljer. Hold kaken i kjøleskap til den er klar til å tjene.