Kan du lage en sjokoladekake med malt ris?

Ingredienser:

* 1 kopp hvitt sukker

* 1 kopp lys brunt sukker

* 1/2 ts bakepulver

* 2 kopper malt ris

* 2 kopper universalmel

* 1 kopp kakaopulver

* 2 ts vaniljeekstrakt

* 1/2 kopp vegetabilsk olje

* 2 ss pulverkaffe oppløst i 1/2 kopp varmt vann

* 2 store egg

* 1 kopp kjernemelk

* 1 kopp varmt vann

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 350 F.

2. Smør og mel en 10-tommers springform.

3. I en stor bolle, visp sammen sukker, bakepulver, malt ris, mel, kakaopulver og salt.

4. I en annen bolle, visp sammen vanilje, olje, kaffe, egg, kjernemelk og varmt vann.

5. Tilsett gradvis de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene, rør til de akkurat er blandet.

6. Hell røren i den tilberedte formen og stek i ca. 30-35 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.

7. La kaken avkjøles helt i formen før frosting og servering.