Kan du fryse peanøttsmør i krukke?

1. Sjekk utløpsdatoen:Sørg for at peanøttsmøret du planlegger å fryse er innenfor utløpsdatoen. Frysing vil ikke forlenge holdbarheten til utløpt peanøttsmør.

2. Fjern luft:Før frysing åpner du peanøttsmørglasset og rører godt. Dette hjelper til med å fjerne luftlommer som kan føre til fryseforbrenning.

3. Legg til et beskyttende lag:Legg et stykke plastfolie direkte på overflaten av peanøttsmøret i glasset. Dette bidrar til å skape en barriere mot fryseforbrenning og hindrer peanøttsmøret i å absorbere uønsket lukt i fryseren.

4. Forsegl krukken tett:Lukk lokket på peanøttsmørbeholderen for å forhindre at luft kommer inn og forårsaker forbrenning i fryseren.

5. Merk og dater glasset:Fest en etikett på glasset som indikerer at den inneholder peanøttsmør og datoen den ble plassert i fryseren.

6. Velg riktig fryserplassering:Plasser den forseglede peanøttsmørkrukken på baksiden av fryseren, hvor temperaturen vanligvis er mer stabil og mindre utsatt for svingninger.

7. Begrens frysetiden:Peanøttsmør kan fryses i opptil 2-3 måneder. Utover det kan den begynne å miste smaken og teksturen.

Når du er klar til å bruke det frosne peanøttsmøret, tar du glasset ut av fryseren og lar det stå i romtemperatur i ca 15-30 minutter, avhengig av mengden. Dette vil gjøre at peanøttsmøret mykner litt og blir lettere å røre og smøre. Hvis peanøttsmøret fortsatt er for hardt, kan du steke det i mikrobølgeovn på lav effekt i noen sekunder av gangen, mens du rører mellom hvert trinn, til det når ønsket konsistens. Unngå å varme peanøttsmøret for lenge, da det kan føre til at oljene skiller seg.