Kan du erstatte tungkrem med melk i iskrem?

Nei, du kan ikke bruke melk som erstatning for tung fløte i iskrem. Tung fløte har høyt fettinnhold, som er det som bidrar til å gi iskrem dens rike og kremete konsistens. Mens melk kan brukes til å lage iskrem, vil det resultere i et mye lettere og mindre kremet produkt.