Hvordan Bake Diabetesblueberry Muffins (7 trinn)

Når du lager bakevarer for en diabetiker diett du må begrense sukker og karbohydrater. Blåbær muffins har sukker i dem naturlig på grunn av sukker i bær, så det er best å bruke en oppskrift uten tilsatt sukker. Du kan erstatte sukker i de fleste oppskrifter for bakevarer med sukker erstatning som sukralose, aspartam eller stevia
. Du trenger
Muffin tinn
Muffin papirer
Mixing bowl
1 /4 kopp margarin
1/2 kopp kunstig søtningsmiddel
Slikkepott
2 eggehviter
1/2 ts vanilje
1/4 kopp skummet melk
3/4 kopp vanlig nonfat yoghurt
Visp
1 1/2 kopper alle formål mel
1 ss bakepulver
1/4 ts salt
sifter
Mixer
en kopp blåbær

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 375 grader. Sett én muffin papiret i hvert kopp muffinsform.
   

2. Kombiner margarin og ditt valg av sukker erstatning i en stor bolle. Cream de to ingrediensene sammen med en slikkepott.
   

3. Bruk visp sakte slå eggehviter, vanilje, melk og nonfat yoghurt inn i margarin og sukker erstatning blanding.
   

4. Bland mel, bakepulver og salt i en egen bolle. Sile ingrediensene sammen med en hånd sikten til de er helt kombinert.
   

5. Bland de våte og tørre ingrediensene sammen i en bolle. Bruk en mikser til å sørge for at ingrediensene er godt blandet.
   

6. Spoon blåbær muffin røren i muffinspapir. Fyll hver om lag to tredjedeler av veien.
   

7. Stek blåbær muffins i 20 til 25 minutter. Når du er ferdig, bør en tannpirker gå inn og ut av sentrum av en muffin og forblir ren. Muffins vil se oppfluffing og gyllen brun i fargen.