Hvordan lage deilig grillet reke (4 trinn)

Grillet reker er et flott utgangspunkt for en deilig, sunn, fettfattig middag. Den raske og enkle å tilberede og med grilling, er minimal opprydding. Hvis du prøver å gå ned i vekt på et program som Weight Watchers, kan du spise ca 10-12 reker for bare 3 poeng! Instruksjonene nedenfor inkluderer en deilig marinade for reker som er flott toppes over ris også.
Hva du trenger
en kopp barbecue saus
2/3 kopp ananasjuice
4 t. revet frisk ingefær eller 1 1/2 t. malt ingefær
2 T. matolje
1 1/4 lb reker
Instruksjoner

1. Kjøp store reker fordi de vil være lettere å grille på grillspyd. Mange butikker selger dem allerede avskallede, deveined og med haler fjernet. En solid porsjon er ca 6 unser per person. Dette er omtrent 10-12 reker og er tre Weight Watchers poeng.
   

2. Forbered reker for grilling. Hvis ikke allerede har gjort, devein og skrelle rekene. Skyll og tørk med tørkepapir. Hold hver reker i form av en C og tråd på spyd, piercing hver reker to ganger. To piercinger vil hjelpe det holde på. Fortsett til alle reker er på spidd
   

3. forberede marinade. I en bolle, kombinere barbecue saus, ananas juice, ingefær og olje. Rør godt. Pensle marinaden på scampi grillspyd på begge sider.
   

4. Grill reker på rist over middels varme. Grill i ca 4 minutter, snu og fortsette grilling i ytterligere 4-5 minutter. Rekene blir ugjennomsiktig når du er ferdig. Mens reker er grilling, plasserer de resterende marinaden i en kjele og varme til koking. Bruke ekstra oppvarmet marinade som ekstra saus over reker når serverer og å skje over ris.