Den dårlige nyheten er ikke mange grønnsaker er naturlig carb-free.; Men den gode nyheten er at mange inneholder mindre enn 1 g netto karbohydrater per porsjon. Som en generell regel, grønne grønnsaker inneholder mindre karbohydrater enn andre. Kinakål, endive og brønnkarse har null netto karbohydrater. En halv kopp med bok choy inneholder 0,35 g netto karbohydrater. En halv kopp rå brokkoli Rabe inneholder kun 0,1 netto karbohydrater per porsjon, mens en rå selleri stengel har så lite som 0,3 g karbohydrater, noe som gjør for en perfekt no-carb snack på farten. Rå salat, spinat, sennep greener og andre mørke, grønne blader inneholder vanligvis mindre enn 1 g karbohydrater pr & frac12; kopp servering.
buljonger og Stocks

kylling, biff og grønnsaker buljonger og aksjer inneholde null netto karbohydrater per porsjon, noe som gjør dem gode matvalg når du føler deg sulten, men allerede fortært det daglige tildeling av karbohydratinntak. Varm hermetisk kjøttkraft eller buljong i en liten kjele på komfyren for en carb-free suppe lunsj. Nippe varm buljong eller kraft mellom måltidene for å undertrykke sult smerter, eller før servering. Væsken hjelper deg til å føle deg mett, slik at du spiser mindre karbohydrater ofte skjult i restaurant retter.
Meats

De fleste oksekjøtt, svinekjøtt, fjærfe og sjømat er svært lav i karbohydrater eller er carb-fri helt. Bass, torsk, flyndre, hyse, kveite, mahi-mahi, laks og tunfisk er alle carb-free juveler av havet, men pass opp for skalldyr, som de fleste varianter har lav til moderat karbohydratinnhold. Biff, svinekoteletter, skinke, kjøttdeig, kyllingbryst, trommestikker, kalkun, pølser, bun-mindre burgere og mange kjøttpålegg inneholde null karbohydrater per porsjon. Vær forsiktig med pølser, kielbasa og andre tilberedte kjøtt, som disse elementene kan inneholde en liten mengde av netto karbohydrater per porsjon.
Bilder sauser

rå grønnsaker, vanlig buljonger, og biter av avkledd kjøtt kan smake kjedelig og tørt, og vil utvilsomt fødte smaksløkene etter en stund, slik at selv de mest målbevisste dieter sårbare for off-limit fristelser. Unngå juks på kostholdet ditt ved amping opp matens smaker med carb-free krydder, urter og krydder. De fleste oljer, trenger smør og majones inneholder ingen karbohydrater per porsjon. Tørket krydder og urter som cayenne pepper, basilikum, oregano, estragon, timian og gressløk er også naturlig carb-fri, så eksperimentere med dem på kjøkkenet for å holde andre carb-fri mat fra å bli kjedelig og ordinært.