For de fleste foreldre, forbereder en sunn low-carb frokost for sine barn trolig betyr eliminere sukkerholdige frokostblandinger. Hjelp på denne fronten kommer fra mange produsenter som nå bruker hele korn i sine frokostblandinger og redusere mengden av sukker i tillegg. Hvis barna liker varme frokostblandinger, stål-kuttet havre er et godt valg. La dem avrunde sin havregryn med noen jordbær eller banan skiver og tilsett noen hakkede nøtter. Mange ristet hel-hvete brød har en nøtteaktig smak barna liker; bagels og muffins er også tilgjengelig i hele korn varianter, som er pannekake og vaffel mikser. Egg inneholder mindre enn et gram karbohydrater, så en kryptert egg innpakket i en hel-hvete tortilla er et sunt valg. Barn kan gjerne prøve low-carb frukt som bær og meloner servert med yoghurt eller blandet sammen med litt melk og knust is for å lage en smoothie.

Lunsj valg

Bytte hvitt brød i barnas smørbrød med en hel-korn variasjon i det minste vil forbedre kvaliteten på karbohydratene i sine lunsjer. Å faktisk redusere karbohydrater, kan foreldre prøve mini-cup lunsjer ved å fylle fem eller seks små plastbeholdere med en rekke matvarer. For frukt valg kan du prøve epleskiver, usøtet eplemos, melon baller, bær, mandarin seksjoner eller ananas terninger. For protein, inkludert noen protein /veggis kombinasjoner, prøv små selleri stykker fylt med peanøttsmør, hele mandler, hummus med små gulrot kjepper i en annen cup for dipping, eggesalat, kuber av low-carb ost eller rå brokkoli "trær" med en annen kopp som inneholder en cheesy dukkert. Eliminere chips kan være mindre smertefullt når de er erstattet med en rekke low-carb hel-hvete kjeks. Oppfordre barna til å se på diagrammer av lav-karbohydrat matvarer og hjelpe komme opp med andre muligheter for sine mini-cup lunsjer.

Lav-karbohydrat Dinners

Porsjonskontroll er et viktig tema i planleggingen av lav-karbohydrat middager for barna. Karbohydrater, uavhengig av hvor sunne de er, bør utgjør ikke mer enn en begrenset del siderett. For å øke næringsverdien av karbohydrater til middag, kan du prøve å begrense potetmos til spesielle anledninger og prøver brun ris eller hel-hvete pasta. Denne pasta smaker omtrent det samme når du gjør spaghetti og kjøttboller eller makaroni og ost. Hvis du gjør pizza, hold deg til tynn skorpe og hel-hvete valg. Å ha en hjemme-salatbar lar barna dine til å velge fra en rekke grønnsaker å legge til sin salat. Salatbar kan inkludere bønner, frø eller kylling biter for protein. Et annet valg for en gjør-det-selv-middag er å introdusere barna til shish kebobs, enten stekt i ovnen eller grillet på utsiden. Barna har det gøy å velge fra sunne ingredienser og skyve dem på grillspyd.
Beverages med måltider

I tillegg til de helsemessige fordelene, en annen grunn for et barn å drikke melk med måltider er at den inneholder bare 11 karbohydrater per porsjon. Soyamelk har bare fire. Et barn som trenger 160 gram karbohydrater om dagen bruker en fjerdedel av dette beløpet drikker en boks med brus. Selv usøtet fruktjuice gjøre legge litt ernæring, de inneholder også et gjennomsnitt på 27 gram karbohydrater. Pulverisert frukt punsj og lemonade blander inneholder et gjennomsnitt på 37 gram karbohydrater.