Hvordan lage Sugar Free Salad Dressing

I motsetning til sukker-laden butikk-kjøpte dressinger, de fleste hjemmelagde salatdressinger inneholder ikke tilsatt sukker. De uten frukt, nøtter og meieri ingredienser ofte inneholder ikke sukker overhodet. En klassisk olje-og-eddik dressing, for eksempel, er helt sukkerfri dersom laget med rødvinseddik. Salatdressinger laget med meieri og mutter ingredienser kan inneholde små mengder naturlig forekommende sukker, men de er fortsatt fri for tilsatt sukker, lite karbohydrater og egnet for lite sukker dietter
. Du trenger
Olivenolje
rødvinseddik
Salt og pepper
Tahini
Sitronsaft
Majones
Rømme
Buttermilk
Sauser
Vinaigrettes

1. Lag en enkel vinaigrette ved å kombinere fem deler olivenolje, tre deler rødvinseddik og salt og pepper etter smak. Dette all-purpose dressing inneholder ikke sukker overhodet. Sin enkelhet gjør den perfekt for utstillingsvindu spesielle salat ingredienser - som tørket frukt, stekt squash og nøtter - som en tung dressing ville overmanne. For best smak, kjøpe høykvalitets olivenolje og eddik.
   

2. Pryd på den grunnleggende oppskriften ved å tilsette en skje eller to av Dijon sennep, som også inneholder ikke sukker. Legg et fedd eller to av finfordelt hvitløk, som inneholder en ubetydelig mengde av naturlig forekommende sukker - mindre enn et gram. Disse tilleggene vil legge trøkk og glede, og denne dressing perks opp vanlig salater vakkert. Det er deilig på avocado salater.
   

3. Bruk balsamicoeddik istedenfor rødvin eddik for stor dybde av smak. Sammenlignet med vineddik, balsamico eddik smaker subtilt søt, men det fortsatt inneholder svært lite naturlig forekommende sukker. En spiseskje balsamicoeddik har bare ca 2,4 g sukker.
   Kremet bandasjer
   

   1. Lag en kremet, pikant dressing bruker nøtter og sesamfrø lim. Isa Chandra Moskowitz diett-vennlig Caesar Chavez Dressing inneholder cashewnøtter og tahini, eller bakken sesam pasta, i stedet for olje. Sitronsaft, miso, Dijon sennep og kapers i saltlake bidra syrlighet og rike, salt smaker. Bland ingrediensene med vann til en kremet konsistens, og du har en smakfull dressing med mindre enn et gram av naturlig forekommende sukker per 3 ss. servering.
      

   2. Bland opp en enkel tahini dressing ved å vispe sammen like deler sitronsaft og tahini med hakket hvitløk og salt etter smak. Tilsett vann til dressingen har nådd ønsket konsistens og pynt med hakket persille. Tahini har ca 3 g naturlig forekommende sukker per ss., Og sitronsaft bare spor av sukker, slik at hver ss. dressing vil inneholde bare ca 1 g sukker, avhengig av hvor mye vann du legger til. Denne dressingen er kjempefint på tomat og agurk salater og som en dipping saus sammen Midtøsten middager.
      

   3. Lag nesten sukkerfri ranch dressing ved å plukke de riktige ingrediensene. Hjemmelagde ranch dressinger vanligvis starte med en base av majones, rømme og kulturmelk. Velg et sukkerfritt majones laget av bare olje, eddik, egg og krydder. Full-fett naturlig rømme har 8 g sukker i form av naturlig forekommende laktose per kopp. En kopp kulturmelk inneholder ca 12 g sukker, slik at hver servering av dressing vil ha noen gram sukker på de fleste. Sesong din kremaktig base med salt, pepper, løk pulver, hvitløk pulver og frisk dill for et folk-behagelig ranch grønnsak dip og salat dressing.