Gitt at yoghurt er laget utelukkende av melk, og at majones er laget nesten utelukkende av olje, er det overraskende at en spiseskje med mayo inneholder mer fett enn en full kopp yoghurt. Det er også spekket med protein, vitaminer og mineraler, hvorav de fleste er helt fraværende i majones. Når du forbereder din favoritt sandwich eller salat, kan du enkelt redusere kaloritelling og opp sin næringsverdi ved å blande noen vanlig yoghurt inn i majones istedenfor å bruke all mayo.
Noen tips

Yoghurt inneholder tynn, vannaktig myse, som har en tendens til å lekke ut over tid. Hvis du kommer til å bruke den i salater eller smørbrød, bør de bli servert umiddelbart snarere enn gjort opp fremover. I dette tilfellet, & quot; mindre naturlig & quot; mainstream yoghurt er et bedre valg enn premium-merke, fordi det er tykkere og stabilisert med gelatin. Du kan også tappe yoghurt over natten i et dørslag foret med en pudding bag, som presser ut det meste av myse og etterlater en tykkere, creamier yoghurt.