Hvordan lage fersk sjampinjong og Dill Salat (3 trinn)

Her er en oppskrift på en deilig sopp og dill salat du kan tjene som en god siderett eller en hoved en med litt protein lagt til! Du kan spise med fersk bakeri stil brød, kylling, fisk eller diverse oster. Det er hyggelig for både lunsj og middag eller som snacks i mellom. Det gjør også godt på fester.
Hva du trenger
£ 1 store cremini sopp
1/2 kopp hakket frisk dill
Salt og pepper
3 oz parmesan ost
1/3 kopp sitronsaft
1/4 kopp extra virgin olivenolje
Instruksjoner

1. I en salat bolle, hogge opp cremini sopp og bland med frisk dill. Pass på at det er alt blandet grundig. Du kan hogge cremini sopp til en størrelse på din smak.
   

2. I en liten bolle, visp sammen sitronsaft og olivenolje til den er helt innarbeidet. Tilsett salt og pepper etter smak.
   

3. Legg sitron og olje juice mix til sopp og dill og bland til alt er dekket. Strø over parmesan, tjene og spise! Dette beløpet tjener fire eller en flere ganger.