Kan du fortynne tung fløte som erstatning for melk?

Tung fløte har et høyt fettinnhold (vanligvis rundt 36-40%), noe som gjør den uegnet for direkte bruk som melkeerstatning. Å fortynne tung fløte med vann vil redusere fettinnholdet, men det vil fortsatt ikke gi samme næringsverdi som melk.

Melk har derimot et lavere fettinnhold (vanligvis rundt 3-5%) og er en god kilde til protein, kalsium og andre essensielle næringsstoffer. Bruk av tung fløte som melkeerstatning kan føre til mangel på disse viktige næringsstoffene.

Hvis du ser etter en melkeerstatning på grunn av laktoseintoleranse eller veganske preferanser, finnes det flere plantebaserte melkealternativer tilgjengelig, som soyamelk, mandelmelk, havremelk eller rismelk, som gir lignende næringsverdi som kumelk.