Hvordan Blanch bønnespirer for Sikkerhet ( 4 trinn)

Bønnespirer er en enkel måte å spise konsentrerte mengder av vitaminer, mineraler og enzymer , ifølge Den internasjonale Sprout Growers Association. Ofte spist rå på smørbrød eller i salater , har spirer vært knyttet til salmonella ut pauser. The Canadian Food Inspection Agency hjemmeside antyder forbrukere kutte sine sjanser for å bli syk ved å kjøpe skarpe spirer som er omgitt av is, og matlaging dem før man spiser dem
. Du trenger
Bønnespirer
Pan < br >
Bowl isvann
Sil
Instruksjoner
< ol> < li >

Ha bønnespirer i en trådkurv . Plasser kurven inne i en kjele og dekk spirer med vann.
< Li >

Sett kjelen på en brenner satt til middels varme og kok bønnespirer i fire til seks minutter .

< li >

Ta ut kurven fra vannet og umiddelbart sette den i en bolle med isvann.
< li >

Tøm den avkjølte bønnespirer .