Hvordan Blanch bønnespirer for Sikkerhet ( 4 trinn)

Bønnespirer er en enkel måte å spise konsentrerte mengder av vitaminer, mineraler og enzymer , ifølge Den internasjonale Sprout Growers Association. Ofte spist rå på smørbrød eller i salater , har spirer vært knyttet til salmonella ut pauser. The Canadian Food Inspection Agency hjemmeside antyder forbrukere kutte sine sjanser for å bli syk ved å kjøpe skarpe spirer som er omgitt av is, og matlaging dem før man spiser dem
. Du trenger
Bønnespirer
Pan

Bowl isvann
Sil
Instruksjoner

1. Ha bønnespirer i en trådkurv . Plasser kurven inne i en kjele og dekk spirer med vann.
   

2. Sett kjelen på en brenner satt til middels varme og kok bønnespirer i fire til seks minutter .
   
   

3. Ta ut kurven fra vannet og umiddelbart sette den i en bolle med isvann.
   

4. Tøm den avkjølte bønnespirer .