Hvordan lage Prime Rib Pan Gravy (3 trinn)

Når du har stekt din prime rib vil du ha disse fantastiske velsmakende stekefettet som du ikke bør kaste bort. Her er en oppskrift som vil gå bra med steken.
Hva du trenger
en kopp vin
1 ss smør
1 ss hvetemel
1 qt biff lager
salt og pepper
Instruksjoner

1. Først vil du ønsker å fjerne steken og la den hvile. Ta med deg smør i en kjele og la det smelte. Visp melet i å lage en lime også kjent som en roux. Legg biff lager visping kraftig. La dette tykne over middels varme. Det må småkoke i melet til å lage mat ute. Ikke la det koke og visp ofte for å unngå klumper.
   

2. Sett stekepanne over hi varmen og tilsett kopp vin til deglaze. Rør prøver å få alt i bunnen av kjelen. Du vil ønske å la dette redusere til den er ca en halv kopp væske.
   

3. Sil pan drypper inn i tykkere saus. Smak til med salt og pepper. Prime rib steke oppskrift koblingen er i ressursen avsnittet nedenfor.