Hvordan lage kyllingstrimler i en Lavtrykksprøyte

Cooking kylling i en trykkoker resulterer i anbudet, saftig kjøtt. Hvis du begynner med benfri kylling du kan unngå å måtte skille bein fra kjøttet. Forbered økonomiske, familiestore pakker med kylling med trykk-koking av kjøtt, fjerne bein, og shredding kjøttet for å spare lagringsplass i fryseren eller kjøleskapet. Trykk matlaging er også en god måte å mørt en tøff fugl - metoden bidrar til å bryte ned trevlet fiber
hva du trenger
Sauser
Knife
Colander
Bowl <. br>
Instruksjoner

1. Skjær en hel kylling i biter, eller bruk precut stykker, og plassere dem i trykkokeren. Dekk kylling med kokende vann
   

2. Legg salt og sort pepper, og inkludere din favoritt krydder, friske eller tørkede. Milde urter som løk, oregano eller merian eller sterkere smaker som hvitløk , salvie eller rosmarin forsterke den naturlige smaken av kylling.
   

3. Sett lokket på trykkokeren og låse den på plass i henhold til produsentens instruksjoner.
   

4. Stek kyllingen i 40 minutter på 15 pounds av press. Begynn timing matlagingen når trykket kontrollen viser at hele 15 pounds er nådd.
   

5. Vent den anbefalte tiden for din komfyren før du slipper dampen og trykket sakte. Den naturlige utgivelsen metoden - å fortelle komfyren kjølig inntil måleren er på null - er foreslått for kylling. Den etterlater huden intakt, noe som gjør det lettere å skille fra kjøttet. La kjøttet avkjøles nok til at du kan håndtere det.
   

6. Fjern kyllingen fra væsken, skille kjøttet fra bein, hud og brusk. Anbudet kjøtt bør falle bort fra beina lett, og det bør makulere enkelt som du håndterer den. Tvinn en gaffel hele beinfri kjøtt for fint strimlet kylling. Sil væsken gjennom et dørslag i en bolle å finne alle bein og avfall.