Enten du gjør det selv eller plukke opp en stekt kylling fra deli, er en smakfull, allsidig stekt kylling ingrediens å ha på hånden. Å bruke det til tacos, la kjøttet avkjøles nok til at du kan håndtere det komfortabelt. Fjern skinnet, hvis ønskelig, og skjære kjøttet fra benet. Shred eller terninger det. På dette punktet, kan du legge det til tacos umiddelbart eller du kan dekke og kjøle kjøttet til senere. For å bruke nedkjølt kjøtt, lagre den på 40 grader Fahrenheit for ikke mer enn to dager. Oppvarmer det i en mikrobølgeovn til 165 C, som vist på en kjøtt termometer. Kjøle og bruke eventuelle rester i løpet av to dager.
Spice It Up

Hvis du steker kyllingen selv, lage en sørvest gni som inkluderer chipotle chili pulver, rød pepper flak, salt og hvitløk. Gni denne blandingen over kyllingen før du koker det å legge brennende smak - perfekt for kylling elendige. Et annet alternativ er å kombinere sørvest urter og hvitløk med smør. Gni smøret over kyllingen og inne i hulrommet før steking den. Stek kyllingen til et steketermometer inn i den tykkeste delen av kjøttet registrerer 165 F. Hvis du har kjøpt en deli kylling, kan du likevel sesongen strimlet kjøtt med sørvestlige smaker. Bare legge krydder til kylling og røre å kombinere. Stekt deli kyllinger er ofte ganske salt så gå lett på salt.
Akkompagnement

Når det gjelder å fylle kylling elendige, kan du bruke nesten alle akkompagnement du vil. Gå med de tradisjonelle klassikere - salat, tomater og ost - eller prøve noen nye kombinasjoner, for eksempel hakket jicama, avokado, vårløk og koriander. Piske opp en pikant mais, sorte bønner og avocado guacamole eller lage en frukt salsa med mango, fersken eller jordbær. Fordi kylling har en så nøytral smak, kan du koble den med nesten hva som helst.
Fylle den opp

Deilig kylling elendige start med godt krydret kjøtt, velsmakende fyllinger og flammende salsaer. Men du trenger også en deilig tortilla å holde fyllinger og sauser. Du kan bruke crunchy eske taco skjell, men ferske tortillas smaker mye bedre. Varm olje i en stekepanne og stek frisk corn tortillas, enten bare til de er myk og smidig, eller til de er sprø, avhengig av din preferanse. Du kan bruke vanlige kommersielle tortillas, hjemmelagde tortillas eller tykke håndverker stil tortillas. Du kan også bruke små mel tortillas for kylling elendige. Pakk dem i fuktet tørkepapir eller plassere dem i en tortilla varmere og mikrobølgeovn dem bare til de er varme.