Baked Chicken Rub (8 trinn)

Når kyllingen er på menyen, har du mange forberedelse alternativer som kan slå den inn i en minneverdig fest. Enten du forberede en hel kylling, biter eller boneless bryster, har kylling en lett smak som mange liker. Forsterke den naturlige smaker av kylling med en urt gni. Ved å arbeide tørr gni inn kyllingen grundig før bakervarer det, kan du sette kjøttet med urter og krydder.
Hva du trenger
2 ss. grovt havsalt
1 ss. løkpulver
1 ss. hvitløkspulver
1 ts. bakken salvie
1 ts. paprika
1 ts. estragon
Liten bolle
1 ts. grovmalt pepper
1/2 kopp olivenolje
Pastry brush
brødformen
Aluminiumsfolie
Kjøtt termometer
Instruksjoner

1. Bland salt, løkpulver, hvitløkspulver, salvie, paprika, estragon og pepper i en liten bolle.
   

2. Ta kyllingen ut av emballasjen. Hvis kyllingen har hud, bør du vurdere å fjerne den før du installerer gni. Fjerne hud gjør kylling lavere i fett og gjør at gni for å trenge inn i kjøttet.
   

3. Pensle kyllingen godt med olivenolje, som dekker alle områder av kylling jevnt.
   
   

4. Dryss gni over kyllingen på toppen av olivenolje. Forsiktig jobbe ingrediensene i kjøttet med fingrene for å sikre full kontakt. Fortsett sprinkling og arbeider gni på kyllingen før du pels alle brikkene helt.
   

5. Plasser kyllingen i stekepannen og dekke pannen lett med et ark med aluminiumsfolie.
   
   

6. Stek kyllingen i ovnen på 350 grader Fahrenheit til kyllingen er ferdig matlaging helt. Steke en hel kylling bør ta ca 1 1/2 time. Steking benfrie brystene bør ta ca 30 minutter. Steking bein i kyllingen bør ta ca 30 til 50 minutter.
   

7. Kontroller temperaturen på kyllingen med steketermometer for å avgjøre om den er ferdig baking. USDA Food Safety og Inspection Service (FSIS) anbefaler at du koker kylling til minst 165 grader Fahrenheit.
   

8. Ta kyllingen ut av ovnen etter at den er ferdig baking.