Vil mørning av kylling med en gaffel gjøre smaken eller teksturen merkelig?

Nei, å mørne kylling med en gaffel vil ikke gjøre smaken eller konsistensen rar.

Hvorfor?

Mørning med en gaffel lager små hull langs kyllingens fibre; det hjelper kjøttet å absorbere marinader raskere, noe som gjør det fuktig og smakfullt. Teksturen kan endre seg litt - blir litt mykere, men den har ingen skadelige effekter.