Er en kyllinggryte med rømme i som ble utelatt hele natten trygg å spise?

Det er ikke trygt å spise en kyllinggryte med rømme som ble stående over natten. Rømme er et meieriprodukt som raskt kan bli ødelagt ved romtemperatur.

I følge USDA bør bedervelige matvarer, inkludert meieriprodukter, ikke stå ute i mer enn to timer ved romtemperatur. Etter det skal de kastes. Å la rømme ligge ute over natten gir bakteriene nok tid til å vokse til skadelige nivåer, som potensielt kan forårsake matbårne sykdommer hvis de konsumeres.

For å sikre mattrygghet er det viktig å følge riktig lagrings- og håndteringspraksis. Oppbevar alltid lett bedervelige matvarer i kjøleskap og oppbevar dem ved en jevn temperatur på 4 °C eller lavere. Hvis du er i tvil, er det bedre å kaste mat som har vært utelatt i en lengre periode for å unngå potensiell helserisiko.