Må du vente til kyllingen er avkjølt før du setter den i kjøleskap?

Kokt kylling bør avkjøles innen to timer etter tilberedning, og deretter avkjøles.

Dette vil bidra til å forhindre vekst av bakterier.

For å avkjøle kylling raskt, kan du legge den i et isvannbad eller en grunne skål med isbiter.

Rør kyllingen av og til til den er avkjølt.

Når kyllingen er avkjølt, overfør den til en lufttett beholder og avkjøl den.