Når du lager frysebrent kylling, hvordan gjør du den fuktig og smakfull?

- Tin kyllingen sakte og grundig: Dette vil bidra til å forhindre at den mister fuktigheten og blir seig. Den beste måten å gjøre dette på er å sette den i kjøleskapet kvelden før du skal tilberede den. Hvis du har det travelt, kan du også tine kyllingen i en vask full av kaldt vann, og skifte vannet hvert 30. minutt. Ikke tin kylling i mikrobølgeovnen, da dette kan føre til ujevn steking.

- Forbedre smaken med marinering: Marinering kan bidra til å gjeninnføre fuktighet og smak til frysebrent kylling. Du kan bruke en rekke marinader, for eksempel en blanding av olivenolje, urter og krydder, eller en butikkkjøpt marinade. Mariner kyllingen i minst 30 minutter, eller opptil over natten.

- Stek kyllingen forsiktig: Overkoking av frysebrent kylling kan gjøre den enda tørrere og seigere. Kok den heller forsiktig på lav varme. Du kan steke den i ovnen, grille den eller steke den i en panne. Hvis du baker eller griller kyllingen, tø den med væske som kyllingbuljong eller smeltet smør.

- Server med saus eller saus: En saus eller saus kan bidra til å tilføre fuktighet og smak til frysebrent kylling. Du kan lage en enkel saus ved å blande litt kyllingbuljong, maisstivelse og urter, eller du kan bruke en butikk-kjøpt saus.