Hvor lenge steker du kyllinglår før de er ferdige?

Forberedelse og koketid : 15 minutter

Ingredienser:

- Åtte benfrie, skinnfrie kyllinglår

- 1 kopp mel

- 1/2 ts hvitløkspulver

- 1/2 ts løkpulver

- 1/2 ts salt

- 1/2 ts sort pepper

- 1 kopp panko-brødsmuler

- 1/2 kopp revet parmesanost

- 1/2 kopp olivenolje

- Sitronskiver, til servering

Veibeskrivelse:

1. I en stor bolle kombinerer du mel, hvitløkspulver, løkpulver, salt og pepper.

2. I en annen stor bolle kombinerer du panko-brødsmulene og parmesanosten.

3. Dypp kyllingbeinene i melblandingen, deretter i pankoblandingen, og pass på å dekke dem jevnt.

4. Varm opp olivenoljen i en stor panne på middels høy varme.

5. Når oljen er varm, tilsett kyllingbeinene og stek i 5-7 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekt.

6. Server kyllingbeinene med sitronbåter.

Tips:

For å sikre at kyllingbeinene er gjennomstekt, sett inn et kjøtttermometer i den tykkeste delen av benet. Kyllingbein skal være ferdige når de leser en indre temperatur på 165 grader F/75 grader C.

Kyllingelår kan også tilberedes i en airfryer. Forvarm airfryeren til 400 grader F/200 grader C, og spray kyllingbeinene med olje. Stek i 10-12 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekt.