Hvordan steke Liver

Leveren kan stekes enten belagt i krydret mel eller vanlig med noe mer enn pepper hvis ønskelig. Nøkkelen er å ha en varm panne med varmt fett og for å ikke kok leveren, da dette vil gjøre det vanskelig.
Hva du trenger
Oppskåret leveren
matolje
stor stekepanne med lokk
Tongs eller Slikkepott
Colander
Krydret Flour (hvis ønskelig)
Instruksjoner

1. Drain lever i et dørslag for å fjerne overflødig juice. Varm 03:57 spiseskjeer matolje i en tung stekepanne over middels høy varme til varmt.
   

2. mudre lever i krydret mel hvis ønskelig. Krydder kan variere fra sprakk pepper til eksotiske biff krydder.
   

3. Sear begge sider av lever skiver. Skru varmen ned til et oppkok og dekker skillet.
   

4. Tillat leveren til å koke i ca 10 minutter for hver 1/4 tommers tykkelse på skivene.
   

5. Test for doneness ved å kutte gjennom en skive på det tykkeste. Hvis ingen rosa forblir i kjøttet, er leveren gjort.