Hvordan Pan-Fry Swordfish

Sverdfisk har en dristigere, meatier smak enn hvit i kjøttet fisk. Ta ut denne rike smaken ved å tilberede det som en biff. Stekepanne sverdfisk, spesielt med en grillpanne, er den beste innendørs matlaging metoden for denne fisken, ifølge "The Illustrated Cook Book of Ingredients." Skikkelig forberedt sverdfisk vil lokke smaksløkene samtidig som vi bidrar til et sunt kosthold. Legge sverdfisk til kosthold bidrar med en dose av hjerte-sunne omega-3 fettsyrer fra fisk, men gravide kvinner og barn bør unngå det på grunn av mengder kvikksølv i fisken
. Du trenger
Skillet eller grillpanne
Olivenolje
Slikkepott
Instruksjoner

1. Varm stekepanne over middels høy varme til overflaten er varm.
   
   

2. Gni begge sider av sverdfisk biffer med et tynt lag med olivenolje. Plasser oljet biffer i pannen.
   

3. Stek biffene i tre minutter per 1/2-tommers tykkelse.
   

4. Slå biff med en slikkepott og kokk for to minutter per 1/2-tommers tykkelse eller til kjøttet er fast når du trykker med en finger. Anrett fisken med ditt valg av saus eller topping.