Bakt laks i sølvfolie

Baking laks i folie er en enkel måte å holde fuktigheten i fisken når den kokes, og aluminiumsfolie kan redusere opprydding tid når du er i en hast, siden du slipper å skrubbe en bakervarer tallerken eller pan å fjerne bakt-on biter av hud eller kjøtt. Bakt laks gjør en rik hovedrett til et Odins måltid når servert med friske grønne grønnsaker som asparges eller brokkoli, en skarp salat og korn som quinoa eller vill ris. Pair bakt laks med en tørr hvitvin eller lettøl hvis du ønsker å servere alkohol
. Du trenger
Aluminiumsfolie
12 oz. laksefilet eller biff
Brush for mat bruk
Extra virgin olivenolje
Havsalt
nykvernet sort pepper
friske eller tørkede urter (valgfritt)
Lemon eller kalk runder (valgfritt)
Individuell serverer plater eller serveringsfat
Hakket fersk persille (til pynt)
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit .
   

2. Riv et stykke aluminiumsfolie stor nok til å dekke hele stykke laks når de brettes over. Et stykke folie ca 1 1/2 ganger størrelsen på fiskestykket vil fungere godt.
   

3. Pensle en liten mengde ekstra virgin olivenolje på aluminiumsfolie. Legg fisken med skinnsiden ned på aluminiumsfolie.
   

4. Pensle et lett lag med extra virgin olivenolje over kjøttet siden av fisken. Dryss fisken med havsalt og nykvernet sort pepper.
   

5. Legg noen friske eller tørkede urter du ønsker å legge til fisken etter salt og pepper. For en smak av sitrus, skjære en sitron eller lime i tynne runder og lå runder på toppen av denne fisken.
   

6. Brett aluminiumsfolie over toppen av fisken, slik at bare en liten litt plass mellom toppen av fisken og aluminiumsfolie.
   

7. Sett fisken i ovnen på midten rack for 18 minutter, sjekke fisken etter 15. Ta fisken fra ovnen når tilberedes etter ønske og la fisken å forbli i folie i fem minutter.
   

8. Overfør fisken til individuelle serverer plater eller et serveringsfat og server umiddelbart mens varmt.