Hvordan steke fisk i et Deep Fryer

Folk over hele verden liker å spise fisk. Det er flere måter å lage mat fisk, for eksempel steke den i en frityrkoker. Med en sprø skorpe som dannes når stekt i varm olje, er dette en deilig og rask måte å tilberede fisk av noe slag. Neste gang du ønsker å steke fisk, prøv å bruke en frityrgryte, og deretter invitere familie og venner over for en ned hjemme måltid som smaker som den kom fra en restaurant.
Hva du trenger
Buttermilk
Fish
Vegetabilsk olje
Deep Fryer
1 kopp mel
2 ts sort pepper
& # XBD; ts salt
Egg
Sil
hullsleiv
Tørkepapir
Instruksjoner

1. Skjær fisken i små biter og legg i en bolle . Hell nok melk i bollen til å dekke fisken. Soaking fisk i kjernemelk vil bidra til å fjerne eventuelle fishy lukt eller smak. Sett lokk på bollen og sitte i kjøleskapet i en time.
   

2. Ha melet, sort pepper og salt i en bolle og rør. Legg til mer eller mindre svart pepper og salt, i henhold til din smak.
   

3. Fyll frityrgryten halvveis med vegetabilsk olje og varme til temperaturen på 375 grader F. Deretter satt en sil over en kjele. Plasser to eller tre ark med tørkepapir på en tallerken for å fjerne overflødig fett lenger.
   

4. Ta bollen av fisk ut av kjøleskapet. Ta fisken ut av bollen og skyll med kaldt vann. Legg fisken biter på en plate og tøm melk i avløpet. Bland egg og 2 kopper kulturmelk i en bolle og tilsett biter av fisk.
   

5. Ta fisken biter fra kjernemelk blandingen og mudre dem gjennom den erfarne mel. Slipp forsiktig en liten mengde battered fisk stykker inn i frityrgryten. Hvis for mange fisk er tilberedt på en gang, vil røren ikke skarpe riktig. Ikke bruk en kurv når tilberede fisk i gryten eller batter kan feste seg til kurven.
   

6. Stek fisken i 4 til 5 minutter eller til fisken biter flyte til toppen og er gyllenbrune. Bruk en hullsleiv eller tang for å fjerne fisken fra den varme oljen og satt i silen. Fortsett å steke resten av fisken på denne måten.
   

7. Flytt drenert fisk fra silen til papirhåndkle dekket plate. Når alle fiskestykkene er ferdig med matlaging, slå av frityrkokeren og nyte dypfryst fisk.