Hvordan Cut en kylling i Half for Grilling (6 trinn)

Cutting en kylling i to for grilling er ikke gjort for bare av estetiske grunner. Grilling halv kylling tar mindre tid enn en hel fugl; serverer grillet kylling halvdeler er enklere siden halvparten av en liten kylling gir en enkel servering. Å grille kyllingen halvdeler, må du utføre en bit av kirurgi på en hel kylling for å fjerne sin ryggrad.
Hva du trenger
Fjærkre saks eller skarp kniv
Instruksjoner

1. Fjern halsen og giblets fra hulrommet i kyllingen.
   

2. Legg kyllingen med brystsiden ned og beina mot deg på et skjærebrett .
   

3. Skjær langs begge sider av ryggraden med fjærfe hagesaks eller en skarp kniv. Kast ryggraden.
   

4. Trykk på de to halvdelene av kylling åpne for å avsløre innsiden av ribbeina.
   

5. Skjær gjennom brystbenet med fjørfe saks for å skille de to halvdelene av kylling.
   

6. Sesong og grill kylling halvdeler som ønsket.