Hvordan i Barbeque Aubergine

Auberginer er relatert til poteter og tomater. Aubergine faktisk er et bær, men de fleste klassifisere det som en grønnsak. Auberginer er høy i fiber og de ikke inneholder mange kalorier, noe som gjør dem et sunt alternativ til andre siden retter på grillen. Når du bestemmer deg for at du ønsker å grille en aubergine, må du klippe det bare når du er klar til å plassere den på grillen. Aubergine vil brun fort, noe som vil gjøre det ser ubehagelig
. Du trenger
Knife
Vegetabilsk peeler
Bowl
Salt
Tråkles børste
Olive olje
Tørre krydder
Instruksjoner

1. Velg en moden aubergine som vises glanset og har en jevn farge. Unngå å kjøpe auberginer med misfarging eller de som føler seg myk.
   

2. Skyll aubergine for å fjerne skitt og rusk. Skjær endene av av aubergine og kast dem.
   

3. Trekk av skinnet med en grønnsak peeler slik at aubergine ser stripete. Du kan la huden på små auberginer, fordi det ikke vil være like tøff som huden på større auberginer.
   

4. Skjær små auberginer i kvartaler eller halvdeler ved å kutte dem på langs. Slice større auberginer tvers i runde biter ikke tykkere enn & frac34; av en tomme. Plasser auberginer i en bolle.
   

5. Fyll bollen med vann til å dekke auberginer. Tilsett en klype salt og suge dem i én time. Dette vil fjerne den bitre smaken fra auberginer.
   

6. Brush olivenolje over aubergine skiver. Krydre dem med dine foretrukne tørre krydder.
   

7. Legg auberginer på grillen over middels høy varme. Grill skivene for åtte til ti minutter, og snu dem ofte for å hindre dem fra å brenne.
   

8. Ta aubergine fra grillen når den vises brun og føles øm.