Hvordan Grill Spareribs på en gassgrill

Hvis du vurderer matlaging ute i løpet av sommeren, og deretter prøve å grille spareribs på gassgrill. Spareribs er generelt større enn Baby tilbake ribbeina, men de har en høyere bein til kjøtt ratio. Ribbeina blir ømme når de koker på en gassgrill i flere timer. Spareribs krever mye forberedelse og steketiden. Det er viktig at du nøye overvåke grillen for å hindre brenning og holde skuddet ribbeina
. Du trenger
5 til 7 lbs. spareribs
Grill børste
Grill termometer
skarp kniv
1 ss. salt
1 ss. hvitløkspulver
1 ss. nykvernet pepper
Mixing bowl
Nonstick spray
Barbecue saus
Instruksjoner

1. Forbered gassgrill. Slå brennerne på høy, og bruke en grilling børste til å fjerne ethvert grillet-on stoffer, smuss og rusk. Lukk lokket på grillen, og la temperaturen stige til minst 450 grader Fahrenheit.
   

2. Bruk en skarp kniv for å fjerne fett fra spareribs. Trimme fettet bort fra utsiden av ribbene. Fjern fettet membran fra et rack av ribbeina ved å plassere en kniv under membranen huden. Lirke kniven mot ribbeina, og skrelle den med hendene. Kast fettet og membran.
   

3. Gjør et tørt krydder gni for spareribs. Kombiner salt, hvitløk pulver og nykvernet pepper i en bolle. Sile disse ingrediensene sammen.
   

4. Gni krydder på spareribs. Ribbene vil absorbere krydder. Fortsett å gni krydder på ribbeina til de er helt dekket.
   

5. Sett gassgrill til middels lav varme. Slå av en gassbrenner av for å koke spareribs henhold indirekte varme.
   

6. Spray grillrister med nonstick spray. Plasser ribbene på siden av gassgrill som du slått av, og lukk lokket til grillen.
   

7. Sjekk på ribbe mens de lager mat. Snu ribben over hver halvtime. Øk varmen fra gassgrill hvis temperaturen faller under 250 grader.
   

8. Grill ribbeina for to til fire timer før de ikke lenger er rosa i midten. Brush barbecue saus over ribbeina under deres siste time til halvtime av matlaging.