Hot dog steking krever ingen spesielle kasseroller eller utstyr når en overflod av trær rundt leirbålet. Bare klippe en rett gren fra et tre, skjerpe spissen, kle av sidegrener og skyv hot dog på spissen. Unngå trær med høy saft innhold og holde seg til grønne pinner - krydret pinner bryte enkelt og ta fyr over flammen.

Skjær hot dog i en spiral rundt staven til å nyte mer tre brann smak og avsløre mer areal til Karamellisering. En annen morsom alternativ er å kutte en hot dog i åttende den lange veien, fra den ene enden til den midsection - seksjonene krølle opp som de koker å likne edderkopper eller blekkspruter. Hold pinnen over flammene og roter det sakte for enda steking til utvendig begynner å sizzle eller sprekk. Metal steking gafler fungerer mye på samme måte, men har to tinder å holde hot dog vinkelrett på pinne.
Grilling Over Flames

Grill ristene gi et stort , flat overflate for steking pølser over åpen flamme ligner på matlaging på gass eller kull grill. De åpne flammer kysse hot dog utvendig, forkulling dem litt og legge smaken fra den type tre i brannen. Camping forsyne butikkene selger griller med sammenleggbare ben å skreve et bål, eller du kan balansere en stor grill rist over bålet steiner eller annet kompakt system. Snu pølser periodevis med en stor tang til så de koker jevnt. Det bør ikke ta mer enn fem minutter for dem å lage mat.
Cage Roasting

Grill kurver kombinere fordelene med grill steking og stokk steking. En lang håndtak kobles til en rektangulær kurv med to flate grill paneler. Plasser pølser på et av panelene mellomrom slik at varmen kan sirkulere langs sidene av hver hot dog. Lukke det andre panelet over pølser og sikre de to panelene sammen med de tilhørende klemmer. Hold grillen kurv over bålet, blar hver 30 til 60 sekunder i ca fem minutter eller til ferdig. Dette gjør det mulig å steke et stort antall pølser på en gang uten fare for dem glir av en pinne eller rulle av kantene på en grill.
Pan Roasting

Heavy-duty støpejern skillets stå opp godt til høy varme og åpen flamme av et bål. Pølser steke raskt inne i panner, selv utvikle en char på utsiden. Smaken er forskjellig fra andre stekemetodene, men fordi de varme hunder ikke er blottlagt for hans flammer og røyk. Mens noen eventyrlystne bål kokker sted panner direkte i flammer eller på glørne, er den pan mye enklere og tryggere å fjerne når den plasseres på et nivå grill rist. Alternativt, plasserer kjelen på en flat stein i nærheten av brannen. Trill pølser i pannen ofte for enda steking og for å unngå å brenne.